Fachada Versos microbodega

LA BARRERA

100% Rufete
VIÑEDO. La Barrera Termino de San Martin del Cstañar 37659 Salamanca
Municipio integrado en el Parque Natural y Reserva de la Biosfera de las
Sierras de Bejar y Francia
Provincia de Salamanca Castilla y León.

Precio: 12.00€

El nombre de” La Barrera “le viene por el paraje donde se ubica, es conocido
en el municipio con este mismo nombre, la viña de La Barrera, muy próxima al
casco urbano del pueblo.

La variedad RUFETE
La uva Rufete, es una variedad autóctona y casi única en la sierra de Francia,
también se encuentra en la zona de los arribes del Duero justo en la frontera de
Portugal pero con mucha menos presencia.
Es una variedad muy singular e interesante, físicamente se caracteriza por
presentarse en racimos pequeños y apretados, sus uvas son pequeñas y con
una piel muy fina. Su vinificación es complicada y requiere un punto de
maduración muy bueno sin buscar mucho grado alcohólico.

Nota de Cata
De color rojo violáceo, capa media brillante y limpia. Mineral y fresco con
toques florales y recuerdos a rosas de zarzal, violetas y lilas muy finas. Está en
su justa acidez.
Envejecido 6 meses en barrica de roble francés de tastado medio que le
aportan un tanino sedoso y elegante. Su mineralidad es característica de los
vinos de la sierra de Francia.